小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第四节基本营养物质第1课时糖类必备知识基础练第一进阶训练层1．下列物质中的主要成分不属于糖类的是()A．棉花B．甘油C．木材D．小麦2．下列物质不互为同分异构体的是()A．葡萄糖和果糖B．蔗糖和麦芽糖C．正丁烷和异丁烷D．淀粉和纤维素3．已知葡萄糖的结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，下列关于葡萄糖的性质叙述不正确的是()A．完全燃烧的产物是CO2和H2OB．在酸性条件下能用新制Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含有葡萄糖C．葡萄糖分子中含有2种官能团D．等质量的葡萄糖和甲醛(HCHO)完全燃烧消耗氧气的量相同4．已知糖元(C6H10O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖元说法正确的()A．糖元、淀粉、纤维素互为同分异构体B．糖元与淀粉、纤维素属于同系物C．糖元水解的最终产物是葡萄糖D．糖元具有还原性，能发生银镜反应5．将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有()A．淀粉和I－B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I26．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是()A．为人体内的化学反应提供原料B．为维持人体生命活动提供能量C．加强胃肠蠕动，具有通便功能D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用7．下列反应中能检验尿液中存在葡萄糖的是()A．加金属钠，看是否有氢气放出B．与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸，观察有无红色沉淀生成C.与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应D．加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层8．某同学进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果没有银镜发生。其原因是()A．蔗糖尚未水解B．加热时间不够C．煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comD．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖9．近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述中不正确的是()A．木糖醇与葡萄糖、果糖等都属于多羟基醛，是一种单糖B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程C．木糖醇是一种五元醇D．木糖醇是一种不属于糖类的甜味剂10．美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台，探测到距银河系中心2.6亿光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖(HOCH2CHO)分子存在。下列有关乙醇醛糖的说法不正确的是()A．HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应B．乙醇醛糖是一种有机物，能燃烧，可溶于水C．HOCH2CHO与乙酸、甲酸甲酯互为同分异构体D．乙醇醛糖与葡萄糖具有相似的化学性质，且互为同系物11．青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能发生银镜反应，这说明()A．青苹果中只含淀粉不含葡萄糖B．熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉12．根据转化关系判断下列说法中正确的是()(C6H10O5)n――→葡萄糖―→乙醇――→乙酸乙酯A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B.可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D．向反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯13．下列关于葡萄糖与蔗糖的说法错误的是()A．二者的分子式不同，但所含化学元素相同B．蔗糖能水解，葡萄糖不能水解C．二者互为同分异构体D．葡萄糖是单糖，能发生银镜反应，蔗糖是双糖，不能发生银镜反...