小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com7.4基本营养物质（精练）1．（2022春·上海松江·高一上海市松江二中校考期末）下列有关糖类的说法正确的是A．糖类都符合通式Cn(H2O)mB．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一C．糖类物质都有甜味D．符合通式Cn(H2O)m的都是糖类2（2022·上海·高一专题练习）葡萄糖(C6H12O6)是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法中，不正确的是A．葡萄糖是一种最基本的糖类B．葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子C．可以用葡萄糖检测试纸检测人体血液中血糖含量D．1mol葡萄糖完全燃烧需要6mol氧气3．（2022春·北京昌平·高一统考期末）葡萄糖的分子式为C6H12O6。下列关于葡萄糖的说法中，不正确的是A．含碳、氢、氧3种元素B．属于糖类C．能发生水解反应D．能为生命活动提供能量4．（2022春·河北石家庄·高一河北师范大学附属中学校考期中）下列关于葡萄糖的说法不正确的是A．葡萄糖是一种单糖B．葡萄糖能发生银镜反应C．利用葡萄糖能制得酒精D．葡萄糖不溶于水5．（2022·高一课时练习）下列关于葡萄糖的叙述中错误的是A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出H2B．可与乙酸发生酯化(取代)反应C．能与银氨溶液反应D．能与小苏打溶液反应放出CO2小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com题组一糖类小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com6．下列关于葡萄糖的说法正确的是A．分子结构中含有六种官能团B．能与乙酸发生酯化反应C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．分子太大，不能燃烧7（2023·高一课时练习）下列有关葡萄糖的说法错误的是A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖属于高分子化合物D．葡萄糖是人体重要的能量来源8．（2022春·湖北十堰·高一校考阶段练习）下列有关糖类的叙述正确的是A．含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应，最多生成2.5molH2B．酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍1．（2022春·河北唐山·高一校考阶段练习）误食重金属盐后，应采取有效应急措施是A．服用大量葡萄糖溶液B．喝大量的生理盐水C．喝大量的豆浆或牛奶D．注射大量盐水2．（2022春·河北唐山·高一校考阶段练习）下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是A．水B．饱和Na2SO4溶液C．饱和(NH4)2SO4溶液D．饱和NaOH溶液3．（2022春·陕西西安·高一校考期末）要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，最好多加入A．饱和Na2SO4溶液B．稀NaOH溶液C．饱和CuSO4溶液D．稀BaCl2溶液小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com题组二蛋白质小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com1．（2023·高一课时练习）油脂的下列性质和用途中，与其含有不饱和碳碳双键有关的是A．油脂是产生能量最高的营养物质B．植物油通过氢化可以变为脂肪C．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质D．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂2．（2023·高一课时练习）植物油水解后，高级脂肪酸的成分是A．油酸的成分多B．硬脂酸的成分多C．软脂酸的成分多D．甘油的成分多3．（2022春·江苏南通·高一江苏省如皋中学校考阶段练习）油脂是重要的营养物质，合理膳食有助于人体健康。某液态油脂的结构简式如图所示。下列说法正确的是A．能与H2发生加成反应B．可用于萃取溴水中的溴C．构成该油脂的高级脂肪酸种类均相同D．油和脂肪水解得到的醇类物质不相同4．（2022春·陕西西安·高一校考期末）油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途均正确，且与其含有碳碳双键有关的是A．油脂难溶于水B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C．食用油可以反复加热也不会产生有害物质D．植物油通过与H2加成可以制成植物奶油(人造奶油)小学、初中、高中各种试卷真...