小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第二节醇酚第一课时醇【课程标准要求】1.认识醇的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产生活中的应用。2.认识醇的取代反应、消去反应及氧化还原反应的特点和规律。3.结合生产、生活实际了解醇类对环境和健康可能产生的影响。一、醇的结构特点、物理性质1.醇的结构特点：羟基与饱和碳原子相连的化合物，称为醇，官能团为—OH。2.醇的分类由烷烃所衍生的一元醇，叫做饱和一元醇，通式为CnH2n＋1OH(n≥1)，可简写为R—OH，如甲醇和乙醇。3.几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇(俗称甘油)小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com结构简式CH3—OH性质无色、挥发性的液体；易溶于水；有毒无色、黏稠的液体，易溶于水和乙醇用途应用于化工生产，车用燃烧汽车防冻液配制化妆品4.醇的物理性质(1)沸点①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃；②饱和一元醇随分子中碳原子数的增加，沸点逐渐升高；③碳原子数目相同，羟基的个数越多沸点越高。(2)溶解性①甲醇、乙醇、丙醇均可与水互溶。这是因为醇分子与水分子之间形成了氢键。②醇在水中的溶解度一般随分子中碳原子数的增加而降低。【微判断】1.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)醇类都易溶于水()(2)醇就是羟基和烃基相连的化合物()(3)饱和一元醇的通式为CnH2n＋1OH(n≥1)()(4)甲醇和乙醇都有毒，禁止饮用()答案(1)×(2)×(3)√(4)×二、醇的化学性质(以乙醇为例)小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com1.置换反应在常温下，乙醇与钠反应生成氢气，化学方程式为：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。2.取代反应反应物化学方程式乙醇与氢溴酸反应C2H5OH＋HBr――→C2H5Br＋H2O乙醇与浓H2SO4共热至140℃CH3CH2OH＋CH3CH2OH――→C2H5OC2H5＋H2O3.消去反应乙醇在浓硫酸作用下，加热到170℃，发生反应生成了乙烯，化学方程式为：CH3CH2OH――→CH2===CH2↑＋H2O。4.氧化反应(1)氧化反应化学反应化学方程式乙醇在氧气中燃烧CH3CH2OH＋3O2――→2CO2＋3H2O乙醇的催化氧化2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O乙醇与酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液反应CH3CH2OH――→CH3CHO――→CH3COOH(2)氧化反应和还原反应概念在有机化学反应中，通常把有机化合物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应叫做氧化反应，加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【微判断】2.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)丁烷的相对分子质量比乙醇的大，常温下呈液态()(2)可用金属钠检验无水乙醇中是否含有水()(3)醇的分子间脱水和分子内脱水都属于消去反应()(4)相同条件下，等物质的量的CH3CH2OH和C2H4完全燃烧时耗氧量相同()答案(1)×(2)×(3)×(4)√三、醚1.乙醚的物理性质无色、易挥发的液体，有特殊气味，具有麻醉作用。微溶于水，易溶于有机溶剂，是一种优良溶剂。2.醚的结构特点由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚。醚的结构可用R—O—R′来表示，R和R′都是烃基，可以相同，也可以不同。【微思考】你能写出分子式为C3H8O的有机化合物的同分异构体的结构简式吗？提示醇类：CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3、醚类：CH3OCH2CH3。一、乙烯的实验室制备实验原理：C2H5OH――→CH2===CH2↑＋H2O。实验装置：小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com实验操作：①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20mL，并放入几片碎瓷片。②加热混合液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体先通入氢氧化钠溶液除去杂质，再通入酸性高锰酸钾溶液...