小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com章末检测试卷(四)(分：满100分)一、选择题(本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题目要求)1．《天工开物》中记载：“贱者短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于()A．纤维素、油脂B．糖类、油脂C．纤维素、蛋白质D．油脂、蛋白质答案C解析“枲、麻、、葛苘”是植物，于素；裘褐由物毛皮制造，的主要成纤维属纤维动丝绵分是蚕，物毛皮和蚕的主要成分都是蛋白，故丝动丝质C符合意。项题2．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是()A．鲜榨橙汁遇碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒精答案B解析橙汁中不含淀粉，遇水不，鲜榨碘会变蓝A；唾液中含有淀粉酶，可淀粉水项错误将解芽糖，故越嚼越，为麦馒头甜B正确；油脂是高脂肪酸甘油，水解生成高脂肪酸项级酯级(或高脂肪酸级盐)和甘油，C；土豆中的淀粉水解最生成葡萄糖，项错误经终D。项错误3．糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是()A．葡萄糖和蔗糖互为同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应C．葡萄糖和蔗糖都能与新制Cu(OH)2反应，产生砖红色沉淀D．用甘氨酸(H2NCH2COOH)和苯丙氨酸()缩合，最多可形成4种二肽答案D解析葡萄糖是糖，蔗糖是二糖，二者不相似，不互同系物，淀粉和素不互单结构为纤维为同分体，异构A；油脂是高脂肪酸和甘油形成的，不是高分子，错误级酯类B；蔗糖是错误非原糖，还C。错误4．下列关于核酸的叙述不正确的是()小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．DNA中的戊糖是脱氧核糖，RNA中的戊糖是核糖B．核酸中共有五种碱基C．组成核酸的核苷酸共有四种D．核酸是所有生物的遗传物质答案C解析核酸中共有A、G、C、T、U五基；成核酸的核酸共有八，包括四种碱组苷种种脱氧核糖核酸和四核糖核酸。苷种苷5．新冠病毒由蛋白质和核酸组成，直径大约在60～140nm，怕酒精，不耐高温。下列说法正确的是()A．医用酒精中乙醇的体积分数为95%B．高温可使蛋白质发生变性C．新冠病毒扩散到空气中不可能形成胶体D．84消毒液(主要成分NaClO)中加入浓盐酸可以增强消毒效果答案B解析用酒精中乙醇的体分医积数为75%，A；高、重金、酒精等均能使蛋白错误温属盐质性，变B正确；新冠病毒直大在径约60～140nm，其中直在径1～100nm的部分散到空扩中能形成体，气胶C；错误84消毒液的主要成分NaClO会与HCl生化原反，消毒发氧还应效果弱，会减D。错误6．(2023·沙长调研)1mol某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2mol相同的物质。有下列物质：①蔗糖②麦芽糖③淀粉④⑤⑥⑦其中符合题目要求的是()A．②⑤⑥⑦B．②④⑤小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comC．①②⑤⑦D．①④⑤⑥答案A解析①1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖，不符合；②1mol芽糖水解生成麦2mol葡萄糖，符合；③1mol淀粉水解生成nmol葡萄糖，不符合；④1mol水解生成1molHOCH2CH2OH和1molHOOCCOOH，不符合；⑤1mol水解生成2molCH3CH(OH)COOH，符合；⑥1mol水解生成2mol3,4,5-三基甲酸，符合；羟苯⑦1mol水解生成2molCH3CH(NH2)COOH，符合。7．青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，该氨基酸的结构简式如图所示。下列关于该氨基酸的叙述错误的是()A．属于α-氨基酸B．能发生加聚反应生成多肽C．核磁共振氢谱图中共有5组峰D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验答案B解析基酸分子中含有—该氨COOH、—NH2，可生聚反生成多，发缩应肽B；霉项错误青素基酸分子中有氨5于不同化境的原子，核...