小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com考点3蛋白质是生命活动的主要承担者第一关小题自助餐自选狂刷刷基础小卷——固知识1．下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是()A.α鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应2．蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，下列关于该过程的叙述错误的是()A.脱去的水分子数等于肽键数，游离的氨基数与肽链数有关B.一条多肽链的合成过程中，形成的肽键结构可以有两种C.某蛋白质由m条多肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子数n＋mD.脱水缩合过程需要模板、原料、酶、能量及tRNA的参与3．[2023·黑江、吉林省十校合体高三模龙联拟]如图是蛋白质分子的结构简图，不同图形代表组成蛋白质的单体，下列分析正确的是()A.不同图形代表氨基酸分子，图形之间以氢键相连接B.蛋白质结构的多样性由图形的数量和排列顺序决定C.高温、强酸、强碱、盐析等均会破坏蛋白质的空间结构D.图示的蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能4．[2023·南昌高三考试]下列生命活动与蛋白质的功能无关的是()A.与某些病毒发生特异性结合B.将无机盐离子转移至根细胞内C.降低H2O2分解所需的活化能D.激发雄性或雌性个体第二性征5．[2023·吉林省吉林市高三调研测试]下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是()A.蛋白质具有多种生理功能，决定了它具有多种多样的结构B.如果氨基酸的种类、数目相同，则合成的蛋白质功能相同C.开水煮沸鸡蛋清，破坏了蛋白质的肽键和空间结构D.蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性刷提升小卷——培素养6．[2023·四川雅安模拟]蛋白质是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。下列有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是()A.蛋白质的功能由氨基酸序列及其形成的空间结构决定小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comB.血红蛋白的主要功能是运输氧气和催化某些化学反应C.蛋白质在酸性条件下能够与硫酸铜溶液发生紫色反应D.在肝脏研磨液中加入食盐能够使过氧化氢酶沉淀变性7．[2023·湖北宜昌高三考试]近年来的研究初步表明，βAP(β淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。βAP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成βAP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是()A．用双缩脲试剂检测βAP，会产生紫色反应B.βAP分子中至少含有39个肽键C.βAP的作用效果可能是引起大脑功能异常D.β分泌酶在此过程中体现了某些蛋白质具有催化作用8．[2023·唐山高三模拟]我国科学家首创利用某种动物组织中提取的胶原蛋白制成了可被人体吸收的手术缝合线。下列关于该胶原蛋白的说法，错误的是()A.胶原蛋白属于生物大分子，能与斐林试剂发生反应B.tRNA、mRNA和rRNA均参与胶原蛋白的生物合成C.该胶原蛋白可制作手术缝合线与其空间结构有关D.人体吸收该手术缝合线与体内蛋白酶有关9．[2023·湖南新宁崀山校三模实验学]2021年11月，我国首次实现从CO到蛋白质的合成：以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白可用于饲料生产。下列叙述正确的是()A.乙醇梭菌蛋白合成加工过程中需要核糖体、内质网、高尔基体等参与B.氨水中的氮元素经反应后，主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中C.饲料煮熟后，由于蛋白质的空间结构被破坏，更易被动物消化吸收D.乙醇梭菌与硝化细菌具有相同的代谢类型10．[2023·木高三月考乌鲁齐]科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(一种蛋白质)，可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致该酶去折叠的巯基乙醇和尿素，再将没有活性的该酶转移到生理缓冲液中，经过一段时间，发现该酶活性得以恢复。下列叙述正确的是()A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键，故该酶失去活性...