学科网（北京）股份有限公司1专题03细胞的基本结构考点01细胞膜的结构和功能考点02细胞器之间的分工合作考点03细胞核的结构和功能考点01细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1.细胞膜的功能（1）将细胞和外界环境分开；（2）细胞膜具有控制物质进出细胞的能力；（3）进行细胞间的信息交流。2.鉴别死细胞和活细胞科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。活细胞死细胞3.细胞膜信息交流的三种类型学科网（北京）股份有限公司2方式图示实例物质传递内分泌细胞分泌激素,激素随血液运送至靶细胞,被靶细胞细胞膜表面的受体识别发挥作用接触传递精卵细胞通过糖蛋白识别,实现相互识别和结合通道传递高等植物细胞通过胞间连丝相互连接,进行信息交流二、细胞膜1.制备细胞膜（1）取材：哺乳动物成熟的红细胞（2）原因：①无细胞壁，细胞容易吸水涨破；②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。2.细胞膜的成分（1）组成成分：①脂质：主要是磷脂，动物细胞膜中还含有胆固醇。②蛋白质：与细胞膜功能密切相关③糖类（2）细胞膜的功能主要由蛋白质决定，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。3.细胞膜的流动镶嵌模型（1）A为磷脂双分子层，是膜的基本支架；（2）B为蛋白质，镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿磷脂双分子层；（3）细胞膜具有流动性：磷脂分子侧向自由移动，大多数蛋白质可以运动；（4）糖类和蛋白质结合形成C糖蛋白，与脂质结合成D糖脂，这些糖类叫作糖被，和细胞表面的识别、细学科网（北京）股份有限公司3胞间的信息传递等功能有关。4.细胞膜结构特点—流动性的验证（1）方法：荧光标记法(如图)。（2）现象：①开始：一半发绿光荧光，另一半发红色荧光。②在37℃下经过40min后两种颜色的荧光均匀分布。③结论：细胞膜具有流动性。5.细胞膜的结构特点与功能特性项目特点结构基础生理意义影响因素实例结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的细胞膜的流动性对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能非常重要生物膜的流动性主要受温度的影响。在一定温度范围内，随着温度的升高，细胞膜的流动性增强。但是超出一定范围，会导致细胞膜的破坏变形虫的变形运动、受精时精卵细胞结合、白细胞吞噬病菌（胞吞）功能特性选择透过性遗传特性决定膜蛋白的种类和数量决定选择透过性细胞膜控制物质进出细胞内因：细胞膜上载体的种类和数量；外因：温度、pH、O2等影响呼吸作用的因素植物根对于矿质元素的选择性吸收6.常考易混的四种“膜蛋白”（1）转运蛋白:包括载体蛋白和通道蛋白。①功能:通道蛋白用于协助扩散,载体蛋白用于协助扩散或者主动运输。②特点:专一性,即一种载体一般只能与一种相应的被运输的物质相结合。③载体的种类和数量决定某种物质能否被运输或运输量的多少。（2）受体①特点:特异性,即一种受体一般只能与一种信号分子结合。②功能:识别和选择性结合信号分子。（3)粘连蛋白①实质:粘连蛋白是一种糖蛋白。②功能:促使细胞粘连。③实例:细胞癌变时,细胞表面的粘连蛋白减少,细胞之间的黏着性显著降低导致癌细胞易于转移和扩散。（4）酶①功能:催化②实例:好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶;细胞膜上还可存在ATP水解酶,催化ATP水解,学科网（北京）股份有限公司4所释放的能量可用于主动运输等,一些细胞器膜上也分布着与其功能有关的酶。三、细胞壁细胞壁具有全透性，无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，因此细胞壁不是细胞的生命系统的边界。（1）细胞壁的组成植物细胞壁：纤维素和果胶；细菌细胞壁：肽聚糖；真菌细胞壁：几丁质。（2）溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。考点02细胞器之间的分工合作一、细胞的基本结构1.显微观察(1)显微结构用光学显微镜观察到的细胞内部构造,称为细胞的显微结构。其分辨率不超过0.2μm,有效放大倍数一般不超过1200倍。细胞中的显微结构：线粒体、叶绿体、液泡、染色体、核仁、细胞壁。...