（九）：生物技术实践1.下列有关传统发酵技术的应用，叙述错误的是()A.家庭制作果酒与工厂化制作果酒区别之一是原料是否灭菌B.制作果醋时需要连续通入氧气，否则醋酸菌会缺氧死亡C.腐乳制作时卤汤中酒的含量应控制在21%左右，含量过高，腐乳成熟的时间会延长D.制作泡菜时，在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境2.关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是()A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:1B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C.制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量3.下列有关培养基配制的描述,正确的是()A.液体培养基常用于菌种的分离、计数、鉴定B.任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐等成分C.依据微生物的需求,配制出的供微生物生长繁殖的营养基质D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、渗透压等的影响4.研究人员从土壤中分离岀A、B、C、D四种菌株，并用选择培养基对其进行鉴别和筛选，结果如表所示。下列叙述正确的是()以淀粉为唯一碳源的培养基以维生素为唯一碳源的培养基以酪蛋白为唯一氮源的培养基以尿素为唯一氮源的培养基菌株A+++---菌株B-+++--菌株C++++--菌株D--+++-注:+代表产生透明圈，+数量越多表示透明圈越大，-代表无透明圈。A.四种菌株均可以尿素作为唯一氮源B.菌株B主要以纤维素作为碳源C.以淀粉为唯一碳源的培养基可鉴别出菌株A和菌株CD.菌株C在以纤维素为唯一碳源的培养基上不能生长小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com5.乙草胺（C14H20C1NO2）是一种广泛应用的除草剂，其分解产物和尿素相同，但分解过程却比尿素更复杂。我国科学工作者从土壤中分离获得能有效降解乙草胺的菌株，为利用乙草胺进行生物修复提供了微生物资源。下列有关叙述错误的是()A.从使用乙草胺的土壤取样，使用稀释涂布平板法或平板划线法进行分离B.配制以乙草胺为唯一氮源的选择培养基进行培养，可提髙降解菌的浓度C.在分离纯化菌种后，需要借助生物化学的方法对分离的菌种做进一步的鉴定D.提供适宜的温度，将培养基的pH调至酸性，有利于降解菌的生长繁殖6.以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。下列相关叙述不正确的是()A.以绿色叶片和白色花瓣作为外植体，进行组织培养均能获得试管苗B.外植体脱分化培养成愈伤组织的过程，需要植物生长调节剂的处理C.若用某一细胞进行组织培养，该细胞必须有完整的细胞核和叶绿体D.选用花粉粒进行组织培养，不能获得与原植株基因型相同的植物体7.选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素之一，下列说法正确的是()A.任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体B.对所有植物来说，双核期时花药培养成功率最高C.对一般植物而言，在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高D.为了挑选到单核期的花药，通常选择略微开放的花朵8.下面是研究人员以复合酶制剂为材料进行研究的结果，相关叙述错误的是()温度/℃203040455060不加酶去污力/%1518202121.522加酶去污力/%304048504837A.本研究的主要目的是探究温度对复合酶制剂去污力的影响B.实验所用污布上污染物种类、污染程度等均会影响实验结果C.实验结果表明，加复合酶制剂后的洗涤温度以40~50℃为宜D.当温度高于60℃时，加入的复合酶制剂会失去催化活性9.甲、乙两个实验小组分别进行了“酵母细胞固定化技术”的实验,结果如下图所示。出现乙组实验结果的原因可能为()小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA.CaCl2溶液浓度过高B.海藻酸钠溶液浓度过高C.注射器滴加速度过慢D.滴加时注射器出口浸入到CaCl2溶液中10.下列关于凝胶色谱法分离蛋白质和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的叙述，不正确的是()A.在装填凝胶色谱柱时，一旦发现柱内有气泡存在，就需要重装B.凝胶色谱法分离蛋白质时，大分子蛋白质因阻力大而移动慢，所以最后洗脱出来C.进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳...