小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com专题04细胞呼吸考点一细胞呼吸的方式和过程【题型1】探究酵母菌呼吸的方式【题型2】如何判断有氧呼吸和无氧呼吸考点二细胞呼吸的影响因素及其应用【题型1】细胞呼吸的影响因素【题型2】细胞呼吸的应用考点一细胞呼吸的方式和过程01探究酵母菌呼吸的方式【例1】某兴趣小组利用富含葡萄糖的培养液培养酵母菌，并利用以下两套装置探究酵母菌的呼吸方式。下列叙述正确的是（）A．培养开始时向甲瓶中加入酸性重铬酸钾以便检测乙醇的生成情况B．仅根据装置一乙瓶溴麝香草酚蓝溶液是否变为黄色无法判断酵母菌的呼吸方式C．装置二有色液滴不再移动，说明培养液中的酵母菌已经死亡D．若装置二有色液滴左移，说明酵母菌同时进行无氧呼吸和有氧呼吸【答案】B【分析】酿酒使用的菌种主要是酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧菌，有氧呼吸时，消耗氧气产生等量二氧化碳，菌体大量繁殖。无氧呼吸时，不消耗氧气，产生二氧化碳和酒精。【详解】A、由于葡萄糖也可与酸性重铬酸钾发生颜色反应，故应在充分反应后(葡萄糖消耗完)，取适量酵小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com母菌培养液的滤液，加入酸性重铬酸钾以便检测乙醇生成，A错误；B、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO2，均会使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，所以仅根据装置一乙瓶溴麝香草酚蓝溶液是否变为黄色无法判断酵母菌的呼吸方式，B正确；C、葡萄糖的分解发生在细胞质基质，液滴不再移动可能是酵母菌已经死亡或者培养液中葡萄糖消耗完全，C错误；D、若酵母菌同时进行无氧呼吸和有氧呼吸，则图中有色液滴将右移，D错误。故选B。【变式1-1】某同学将酵母菌培养在含葡萄糖的培养液中进行实验，下列相关叙述错误的是（）A．可以向培养液中通入空气，用于研究需氧呼吸的产物B．可以在培养液的液面上加石蜡油，用于研究厌氧呼吸C．酵母菌的细胞质基质中会出现葡萄糖和丙酮酸D．隔绝空气，酵母菌的线粒体中不会积累[H]【答案】A【分析】酵母菌既能进行需氧呼吸，又能进行厌氧呼吸。需氧呼吸分为三个阶段，第一阶段在细胞质进行，第二、三阶段在线粒体进行，厌氧呼吸两个阶段均在细胞质基质进行。【详解】A、需氧呼吸的产物是H2O和CO2，厌氧呼吸的产物也有CO2，向培养液中通入空气，不能用于研究需氧呼吸的产物，A错误；B、可以在培养液的液面上加石蜡油，隔绝外界氧气，用于研究厌氧呼吸，B正确；C、需要呼吸第一阶段在细胞质基质中进行，酵母菌的细胞质基质中会出现葡萄糖和丙酮酸，C正确；D、隔绝空气，酵母菌的线粒体中不会积累[H]，此时[H]用于还原丙酮酸生成酒精，D正确。故选A。【变式1-2】某生物兴趣小组利用下图装置探究酵母菌的细胞呼吸方式（试管内上部空间有充足的氧气），后续改进该装置探究乳酸菌的呼吸方式。下列关于实验结果的分析，错误的是（）小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．酵母菌和乳酸菌的细胞结构不同但无氧呼吸都使溶液的PH值下降B．溶液X若是溴麝香草酚蓝溶液，两个装置中溶液变黄的速度不同C．若酵母菌没有耗尽培养液中的葡萄糖，用酸性重铬酸钾检测酒精不受影响D．若用上述装置探究乳酸菌的呼吸方式，可直接检测两反应试管内PH值的变化【答案】C【分析】探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。【详解】A、酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物，两者细胞结构不同，酵母菌无氧呼吸会产生二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，都使溶液的PH值下降，A正确；B、溶液X若是溴麝香草酚蓝溶液，两个装置中溶液变黄的速度不同，有氧呼吸产生的二氧化碳更多更快，故变黄速度更快，B正确；C、若酵母菌没有耗尽培养液中的葡萄糖，用酸性重铬酸钾检测酒精会受影响，因葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，C错误；D、若用上...