3.2熔化和凝固目标梳理学习目标重点难点1.了解熔化和凝固的含义，知道熔化和凝固图像。2.了解晶体和非晶体的区别。3.了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，会查熔点表。重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力和概括能力。难点：指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固体熔化时的温度的变化规律，并能用图像表示出来。知识梳理1．物态变化（1）物态变化与温度有关，随着温度的变化，自然界中的物质一般都会发生物态变化．（2）判断一个变化是否属于物态变化，要明确三点：①在变化过程中物质的种类是否变化．②在变化过程中物质是否由一种物态变成另一种物态．注意：物态变化不是形状的变化，而是物质由一种物态变为另一种物态，物质的种类不变．2．熔化和凝固（1）物质从固态变为液态的过程叫做熔化．（2）物质从液态变为固态的过程叫做凝固．3．探究固体熔化的规律（1）水浴加热：试管中装有固体的部分完全浸入液体中，但不碰到烧杯壁和烧杯底，其优点是使被加热物体受热均匀，减缓物态变化过程，便于观察．（2）实验时温度计的玻璃泡要与海波或石蜡充分接触，但不要碰到试管壁和试管底．（3）在实验中，为了使固体均匀受热，试管应该选择较细些的，且装入的量不要太多，同时注意用水浴加热．4．晶体和非晶体（1）晶体：有固定的熔化温度的固体，如海波、冰、各种金属等．（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体，如玻璃、石蜡、松香、沥青等．注意：①有没有熔点是区分晶体和非晶体的一个重要标准；②熔化过程：晶体由固→固液共存→液；非晶体由固→软→稀→液；凝固过程：晶体由液→固液共存→固；非晶体由液→稀→软→固．③熔化（凝固）图象：关键是是否存在一段平行于时间轴的线段．④晶体在熔点时所处的状态有三种可能：固态、液态、固液共存态5．熔化（1）图象甲晶体熔化乙非晶体熔化（2）晶体熔化条件：①达到熔点．②不断吸热．6．凝固（1）图象甲晶体凝固乙非晶体凝固（2）晶体凝固条件：①达到凝固点．②不断放热．重点梳理【重点01】探究固体熔化时温度的变化规律1.实验器材及作用：（1）测量工具：温度计、秒（停）表；（2）温度计的原理、使用和读数；（3）石棉网的作用：使烧杯底部均匀受热；（4）器材组装顺序：按自下而上的顺序组装；实验装置2.实验操作及注意事项：（1）实验中选用小颗粒固体的目的：使小颗粒固体受热均匀；使温度计的玻璃泡与固体小颗粒充分接触，温度测量更准确；（2）采用水浴法加热优点：①使被加热的物质受热均匀；②固体物质温度上升缓慢，便于记录各个时刻的温度；（3）烧杯中水量的要求：能够浸没试管中的固体即可；（4）试管插入烧杯中的位置要适当：①试管中所装物质要完全浸没在水中；②试管不能接触到烧杯底或侧壁；【分析数据和现象，总结结论】图1晶体的熔化和凝固图像图2非晶体的熔化和凝固图像3.根据实验数据描绘温度-时间图像；4.根据实验数据或图像判断熔点、熔化时间、晶体、非晶体、物态、内能大小等；5.根据实验数据或图像总结晶体熔化特点。【交流与讨论】6.探究冰在熔化过程中是否需要吸热：当试管中的冰开始熔化时，立即将试管浸入另一只装有冰水混合物的烧杯中，观察冰是否继续熔化；7.烧杯口处“白气”的成因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠；8.熔化过程中内能、温度和热量的变化规律：晶体熔化过程中吸热热量，内能逐渐增大，但温度保持不变；非晶体熔化过程中，吸收热量，内能增大，温度不断升高；9.增加熔化时间的方法：①增加固体物质的质量；②调小酒精灯火焰；10.熔化前后图线倾斜程度不同的原因：熔化前后物质的状态不同，比热容不同（相同时间温度变化量小的比热容大）；11.冰熔化后继续对烧杯加热，试管内水不会继续沸腾的原因：没有温度差，试管内的水不能再继续吸热；12.晶体熔化的条件：达到熔点，继续吸热；13.晶体熔化时的特点：持续吸热，温度不变；14.撤去酒精灯，晶体还会继续熔化的原因：水的温度高于晶体熔点，晶体可以继续吸热；15.通过图像区分晶体和非晶体：晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点；16.比热容的相关判断和计算；实验结论：晶体有熔点，晶体熔化...