小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com人教版（2019）必修第二册第七章第四节基本营养物质课时训练四学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。实验室实现由CO2到淀粉的合成路线如图：下列说法不正确的是A．甲酰酶和淀粉都是天然有机高分子化合物B．淀粉的分子式为(C6H10O5)nC．其他条件不变，温度越高反应②③速率越快D．“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机2．下列说法，不利于人体健康的是A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口3．下列说法中不正确的是A．患口腔溃疡时我们可服用维生素B2，它存在于牛奶和蛋黄等食物中B．维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸C．多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素AD．维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣4．研究表明：多种海产品体内含有+5价的砷(As)元素，对人体无毒，具有一定的生物功能：而砒霜的成分是As2O3，有剧毒。专家忠告：不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易生成As2O3而中毒。由题给信息，下面有关说法不正确的是A．As2O3中As元素为+3价，维生素C具有还原性B．青菜水果中含有比较丰富的维生素C小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comC．+5价的砷发生氧化反应生成1molAs2O3，转移的电子数为4NAD．适当多食海产品有利于补充入体所需的微量砷5．鱼糕是荆州传统名菜，它以鱼肉为主要原料，辅以肥猪肉、鸡蛋及玉米淀粉，吃起来别有一番风味。下列说法不正确的是A．鱼糕中的主要原料富含蛋白质B．鱼糕中含有的基本营养物质都是高分子化合物C．鱼糕中的鲜味物质可能是蛋白质水解产生的D．玉米淀粉中含有一定的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动6．下列有关蛋白质、酶和氨基酸的说法不正确的是A．在人体内作催化剂的大多数酶的活性温度约为37℃B．大多数酶是能水解的高分子化合物C．蛋白质和氨基酸的化学性质相同D．在合成反应中酶作催化剂时要避免重金属盐7．下列有关有机化合物的说法中，正确的是A．淀粉、蛋白质和油脂都属于有机高分子化合物B．乙烯、苯和乙醇均能被酸性高锰酸钾溶液氧化C．绝大多数的酶属于具有高选择催化性能的蛋白质D．在的催化作用下，苯可与溴水发生取代反应8．糖类是人体所需的重要营养物质。下列属于糖类的是A．淀粉B．植物油C．维生素AD．酶9．中华古诗词精深唯美，下列有关说法错误的是A．“嫘祖栽桑蚕吐丝，抽丝织作绣神奇”中“丝”的主要成分是蛋白质B．“白釉青花一火成，花从釉里透分明"，黏土烧制瓷器的过程中发生了化学变化C．“松阁静临龙虎窟，瀑布寒挂水晶帘”，生活中常见水晶挂件的主要成分为硅酸盐D．“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”中“暗香”是分子运动的结果10．诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是A．蛋白质在酶的作用下最终水解成氨基酸B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成分是纤维素小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comC．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸钠溶液，析出蛋白质固体，加蒸馏水后又溶解D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应11．古诗词中蕴含科学知识，下列描述错误的是A．“五果为助，五菜为充”，果蔬中富含丰富的纤维素，对人体有益B．“百宝都从海舶来，玻璃大镜比门排”，制作玻璃的原材料之一可用于制作光导纤维C．“独忆飞䋈鹅毛下，非复青丝...