小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com十年（2014-2023）年高考真题分项汇编专题23发酵工程〖2023年高考真题〗........................................................................................................................................1〖2022年高考真题〗........................................................................................................................................5〖2021年高考真题〗......................................................................................................................................12〖2020年高考真题〗......................................................................................................................................18〖2019年高考真题〗......................................................................................................................................23〖2018年高考真题〗......................................................................................................................................26〖2017年高考真题〗......................................................................................................................................31〖2016年高考真题〗.....................................................................................................................................35〖2015年高考真题〗.....................................................................................................................................41〖2014年高考真题〗.....................................................................................................................................44〖2023年高考真题〗1．（2023·北京·统考高考真题）高中生物学实验中，下列实验操作能达成所述目标的是（）A．用高浓度蔗糖溶液处理成熟植物细胞观察质壁分离B．向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境C．在目标个体集中分布的区域划定样方调查种群密度D．对外植体进行消毒以杜绝接种过程中的微生物污染2.．（2023·山东·高考真题）平板接种常用在微生物培养中。下列说法正确的是（）A．不含氮源的平板不能用于微生物培养B．平板涂布时涂布器使用前必须进行消毒C．接种后未长出菌落的培养基可以直接丢弃D．利用以尿素为唯一氮源的平板能分离出合成脲酶的微生物3.（2023·山东·高考真题）以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的4个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com列说法正确的是（）A．①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死B．②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌C．③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入D．④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低4．（2023·广东·统考高考真题）研究者拟从堆肥中取样并筛选能高效降解羽毛、蹄角等废弃物中角蛋白的嗜热菌。根据堆肥温度变化曲线（如图）和选择培养基筛选原理来判断，下列最可能筛选到目标菌的条件组合是（）A．a点时取样、尿素氮源培养基B．b点时取样、角蛋白氮源培养基C．b点时取样、蛋白胨氮源培养基D．c点时取样、角蛋白氮源培养基5．（2023·浙江·统考高考真题）某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（）A．培养基pH需偏碱性B．泡菜汁需多次稀释后才能划线接种C．需在无氧条件下培养D．分离得到的微生物均为乳酸菌6．（2023·江苏·统考高考真题）下列关于细菌和酵母菌实验的叙述正确的是（）A．通常酵母菌培养基比细菌培养...