小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com班级姓名学号分数第04单元第02章人体的营养（B卷·提升能力）（满分100分；考试时间：60分钟）注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息；2．请将答案正确填写在答题卡上。第I卷（选择题，共60分）一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1．（2021·内蒙古准格尔旗·二模）下列关于人体营养物质的叙述，正确的是（）A．水是人体重要的营养物质B．维生素是构成细胞的主要原料C．无机盐为生命活动提供能量D．蛋白质是进行生命活动的主要能量来源【答案】A【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】A．水是人体重要的营养物质，在人体内含量最多，人体的各项生命活动都离不开它，A正确。B．维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，不是细胞的主要原料，B错误。C．无机盐属于无机物，不能为生命活动提供能量，C错误。D．糖类是生命活动能量的主要来源，而蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供少量的能量，D错误。故选A。【点睛】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。2．（2021·黑龙江大庆·中考真题）食物中所含的六类营养物质中，都能为人体提供能量的一组是（）A．糖类、脂肪、蛋白质B．糖类、水、无机盐C．糖类、脂肪、维生素D．糖类、水、维生素【答案】A【分析】食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐、维生素）。【详解】小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量，故选A。3．（2021·山东沂源·七年级期中）平时人体能量的供给以糖类为主，但在游泳（尤其是长时间的游泳）时，由于水温低、散热量大，加上连续不停地划水、打水，人体还需动用什么物质中平时储备的能量（）A．蛋白质B．无机盐C．脂肪D．维生素【答案】C【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。【详解】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。C符合题意。故选C。4．（2021·广西百色·中考真题）青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。参照营养学家建议的成人食谱图，青少年应相对增加的食物种类为（）A．I、IIB．Ⅱ、ⅢC．Ⅲ、ⅣD．Ⅳ、V【答案】B【分析】本题考查食物中营养物质的种类。青少年正处于生长发育的旺盛阶段，而蛋白质是人体的重要组成成分，故此阶段需要蛋白质量较高，需要增加食物中蛋白质的含量。【详解】I油脂类主要含脂肪；Ⅱ奶制品含丰富的蛋白质；Ⅲ肉类含丰富的蛋白质；Ⅳ蔬果含纤维素和各种维生素；V谷类主要含糖类。要补充蛋白质应选择增加Ⅱ奶制品、Ⅲ肉类。故选B。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【点睛】解此题的关键是知道什么食物中含丰富的蛋白质。5．（2021·湖南涟源·三模）水是生命之源，欧盟建议9～13岁的孩子，每天喝水1．68升；14～18岁的少年，每天饮水量要达到2升。下列有关叙述错误的是（）A．在天气炎热时或剧烈运动大量出汗后，需要及时补充淡盐水B．水属于营养物质C．水也可供给人体生命活动所需的...