小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第三节醛酮【课程标准要求】1.认识醛、酮的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产生活中的应用。2.认识醛、酮的氧化还原反应的特点和规律。3.结合生产、生活实际了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响。一、乙醛1.醛的结构、组成2.乙醛的物理性质颜色气味状态密度沸点挥发性溶解性无色刺激性气味液体比水小20.8℃易挥发与水、乙醇等互溶3.乙醛的化学性质(1)加成反应①催化加氢：乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，即发生加成反应(或还原反应)，得到乙醇。化学方程式为：CH3CHO＋H2――→CH3CH2OH。②与HCN加成：乙醛能和一些极性试剂(如HCN)发生加成反应。化学方程式为：CH3CHO＋HCN―→CH3CH(OH)CN。(2)氧化反应①银镜反应乙醛与银氨溶液反应，生成的银附着在试管壁上形成银镜，常用来检验醛基。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com化学方程式为：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH――→CH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。②与新制Cu(OH)2的反应乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生砖红色沉淀，常用来检验醛基。化学方程式为：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O。③催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸。化学方程式为：2CH3CHO＋O2――→2CH3COOH。④燃烧：化学方程式为：2CH3CHO＋5O2――→4CO2＋4H2O。【微判断】1.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)乙醛的结构简式可写为CH3COH()(2)饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO()(3)能发生银镜反应的有机化合物一定是醛类()(4)乙醛既能发生氧化反应又能发生还原反应()答案(1)×(2)√(3)×(4)√二、醛类1.化学性质醛类分子中都含有醛基(—CHO)，化学性质与乙醛相似，能被还原为醇，被氧化为羧酸，可以发生银镜反应、加成反应。(1)加成反应：R—CHO＋H2――→R—CH2—OHR—CHO＋HCN―→R—CH(OH)CN(2)氧化反应银镜反应RCHO＋2[Ag(NH3)2]OH――→2Ag↓＋RCOONH4＋3NH3＋H2O与新制Cu(OH)2反应RCHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→RCOONa＋Cu2O↓＋3H2O催化氧化2RCHO＋O2――→2RCOOH2.甲醛与苯甲醛小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com甲醛(蚁醛)苯甲醛(苦杏仁油)结构简式HCHO色、味、态无色、有强烈刺激性气味的气体无色、有苦杏仁气味的液体溶解性易溶于水能跟水、乙醇等互溶用途水溶液又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物标本制造染料、香料及药物的重要原料【微判断】2.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”。(1)甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛()(2)1molHCHO发生银镜反应最多生成2molAg()(3)等物质的量的乙醛和乙炔完全燃烧时，二者耗氧量相等()(4)对甲基苯甲醛()使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它含有醛基()答案(1)×(2)×(3)√(4)×三、酮1.概念：羰基与两个烃基相连的化合物叫做酮，官能团为：，通式为：。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com2.丙酮()(1)物理性质丙酮是无色透明的液体，沸点56.2℃，易挥发，能与水、乙醇等互溶。(2)化学性质①加成反应：在催化剂存在的条件下，丙酮可与H2发生加成反应。化学方程式为：＋H2――→CH3CH(OH)CH3；②氧化反应：丙酮能燃烧，被氧气氧化，但不能被银氨溶液、新制Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。3.用途：重要的有机溶剂、化工原料。【微思考】1.你能写出饱和一元酮的通式吗？提示CnH2nO(n≥3)。2.分子式为C5H10O，属于醛类的同分异构体有几种？属于酮类的同分异构体有几种？提示4种；3种。一、醛基的检验实验Ⅰ：在洁净的试管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载ww...