小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第三节醛酮[核心素养发展目标]1.通过对醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。一、乙醛1．乙醛的结构乙醛的分子式：C2H4O，结构式：，结构简式：CH3CHO，官能团：—CHO或。2．乙醛的物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水的小，沸点：20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇等互溶。3．乙醛的化学性质乙醛分子中的醛基官能团对乙醛的化学性质起决定作用。(1)加成反应①催化加氢(又称还原反应)＋H2――→CH3—CH2—OH②与HCN加成在醛基的碳氧双键中，氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性。当与极性分子加成时，氧原子连接带正电荷的原子或原子团，碳原子连接带负电荷的原子或原子团。＋H—CN――→2-羟基丙腈(2)氧化反应①与银氨溶液反应小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com实验操作实验现象向A中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀，继续滴加氨水沉淀溶解，溶液变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，现象为试管内壁出现一层光亮的银镜有关反应的化学方程式A中：AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3、AgOH＋2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]OH＋2H2O；C中：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH――→2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O实验结论[Ag(NH3)2]OH是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化成乙酸，而Ag＋被还原成Ag。由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以该反应又叫银镜反应用途检验醛基特别提醒反的注意事银镜应实验项a．管要——先用洗，再用蒸水冲洗。试洁净热碱涤馏b．溶液必用配，不可久置。银氨须现现c．配制溶液，水不能量。银氨时氨过d．反要在性件下行，且需水浴加，反程中不能振管。银镜应碱条进热应过荡试e．束后，管壁上附着的可用稀硝酸行洗。实验结试内单质银进涤②与新制氢氧化铜反应实验操作实验现象A中出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中有砖红色沉淀产生有关反应的化学方程式A中：2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4；C中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O实验结论新制Cu(OH)2是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化，而Cu(OH)2被还原成砖红色Cu2O沉淀用途检验醛基特别提醒a．Cu(OH)2必是新制的。须小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comb．制取Cu(OH)2，时NaOH溶液一定要量，保所得溶液呈性。过证碱c．反必加，但加不宜，避免应须热热时间过长Cu(OH)2分解。③催化氧化乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被氧气氧化成乙酸：2＋O2――→2。(1)乙和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离醛()(2)或中有基，也能生反醛结构发银镜应()(3)溶液的配制，硝酸溶液滴加到水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解止银氨将银氨为()(4)乙加得到乙醇的反是加成反，也原反醛氢应应称为还应()答案(1)×(2)√(3)×(4)√1．乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？提示能。因基有强的原性，能被为醛较还[Ag(NH3)2]OH溶液或新制Cu(OH)2等弱化氧剂化，而水或酸性氧溴KMnO4溶液的化能力比氧[Ag(NH3)2]OH溶液和新制Cu(OH)2强得多，故水、酸性溴KMnO4溶液也能化乙，而其自身被原，而使溶液褪色。氧醛还从2．某醛的结构简式为(CH3)2C==CHCH2CH2CHO。(1)检验分子中醛基的方法？提示加入溶液后，水浴加有生成，可明有基。银氨热银镜证醛(2)检验分子中碳碳双键的方法？提示加入水，看溶液是否褪色。溴(3)实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？提示由于水也能化—溴氧CHO，所以必先用溶液化基，又因化后溶液呈须银氨氧醛为氧性，所以先酸化再加水。碱应溴检验碳碳双键1．下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是()A．实验前...