小、初中、高中各卷知文案合同学种试真题识归纳PPT等免下费载www.doc985.com第2课时酶的特性必知基备识础练1.(2022宁夏银川二中高二期中)纺织工业上的退浆工序常用两种方法:化学法,需用7~9g/L的NaOH,在70~80℃条件下作用12h,退浆率仅为50%~60%;加酶法,用少量细菌淀粉酶,在适宜温度时只需5min,退浆率达100%,这一事实说明酶()A.具有高效性B.作用条件需要较高的温度C.具有专一性D.作用需要适宜的pH2.果酒放久了易产生沉淀,加入少量蛋白酶可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明()A.酶的化学成分是蛋白质B.酶的催化作用具有专一性C.酶的催化作用受环境影响D.酒中的这种沉淀是氨基酸3.分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后,酶的活性被抑制或失去活性,但()A.经过0℃处理的酶的活性能够恢复B.经过100℃处理的酶的活性能够恢复C.经过0℃处理的酶的空间结构遭到破坏D.经过100℃处理的酶被水解成了氨基酸4.某加酶洗衣粉说明上注明用40~60℃的温水浸泡去污效果更佳,这说明酶的催化()A.有高效性B.有特异性C.需要适宜的条件D.有多样性5.(2022湖南长郡中学高二月考)酶的活性中心是指直接将底物转化为产物的部位,它通常包括两个部分:与底物结合的部分称为结合中心,促进底物发生化学变化的部分称为催化中心。下列有关叙述正确的是()A.酶的结合中心决定酶的高效性,酶的催化中心与酶的专一性有关B.酶是活细胞产生的,只有在活细胞内才能发挥作用C.酶都能被蛋白酶水解而失去其活性D.pH过高或过低,酶的结合中心或催化中心的结构会发生改变,使酶的活性降低6.某小组进行“探究酶活性的影响因素”实验,得到的结果如图所示,下列分析正确的是()A.随温度升高,酶活性不断上升小、初中、高中各卷知文案合同学种试真题识归纳PPT等免下费载www.doc985.com小、初中、高中各卷知文案合同学种试真题识归纳PPT等免下费载www.doc985.comB.随pH下降,酶活性不断升高C.最适温度为t,最适pH为xD.酶活性受温度影响,但不受pH影响7.下列关于酶实验的叙述,正确的是()A.在探究温度对酶活性影响时,可选择过氧化氢和过氧化氢酶作实验材料B.过氧化氢在高温下和酶催化下分解都加快,其原理都是降低了反应所需要的活化能C.若底物选择淀粉和蔗糖,用淀粉酶来验证酶的专一性,则检测试剂宜选用斐林试剂,不宜选用碘液D.探究淀粉酶的最适温度的实验顺序:淀粉+淀粉酶→置于相应温度水浴5min→滴斐林试剂加热→观察溶液颜色变化8.某研究小组利用质量分数为3%的鸡肝匀浆、体积分数为3%的H2O2溶液、pH缓冲液等,在适宜温度下探究pH对过氧化氢酶活性的影响,实验结果如下表。该实验能得出的结论是()pH3.05.07.09.011.0酶活性(30s产生的气泡个数)48252010A.过氧化氢酶具有高效性B.鸡肝匀浆中过氧化氢酶最适pH一定为7.0C.pH为7.0时提高温度,酶活性会提高D.过氧化氢酶对酸性环境的耐受性低9.若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是()A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量10.(2022浙江三校联考)将等量的α-淀粉酶(70℃下活性不受影响,100℃高温下失活)与β-淀粉酶(70℃处理15min即失活)加适量蒸馏水混合,分为甲、乙、丙三组后,分别按下表所示步骤进行实验。下列说法正确的是()分组甲乙丙步骤一25℃下处理70℃水浴处理15min后取出100℃水浴处理15min后取出步骤二在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液步骤三一段时间后,分别测量三组淀粉剩余量淀粉剩余量abcA.该实验的自变量是酶的种类B.丙组按步骤一处理后冷却至70℃,其中α-淀粉酶有活性C.a与b的差值可体现出α-淀粉酶的催化效率D.b-a与c-b的大小可用于比较两种酶在25℃下的催化效率小、初中、高中各卷知文案合同学种试真题识归纳PPT等免下费载www.doc985.com小、初中、高中各卷知文案合同学种试真题识归纳PPT等免下费载www.doc985.com11.下列甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时,反应速率与反应物浓度、温度、pH的关系。...