小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com专练18探究影响酶活性的条件1．下列关于“探究温度影响淀粉酶活性”实验的叙述，错误的是()A．合理设定实验温度属于控制实验的自变量B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合C．可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测D．淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果2．[2021·河北正定中考学调]下表是有关淀粉酶的探究实验，“＋”表示加，“－”表示不加。下列叙述正确的是()试管编号①②③④2mL3%淀粉溶液＋＋－－2mL3%蔗糖溶液－－＋＋1mL2%淀粉酶溶液＋＋＋＋反应温度/℃40604060结果检测滴加斐林试剂并水浴加热实验结果浅砖红色深砖红色无砖红色无砖红色A.本实验的目的之一是探究温度对淀粉酶活性的影响B．本实验可以用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测C．根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃D．根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性3．[2021·河南洛尖子生考阳联]研究小组为验证酶的特性进行了相关实验，部分实验操作如表所示，下列叙述错误的是()试管编号实验步骤12345步骤13%可溶性淀粉溶液—2mL—2mL—3%蔗糖溶液2mL—2mL—2mL步骤2人新鲜唾液(含唾液淀粉酶)1mL1mL———蔗糖酶溶液——1mL1mL—蒸馏水————1mL步骤3……A.步骤3是向5支试管中加等量的缓冲液B.试管2和4无法验证唾液淀粉酶具有专一性C.试管3和4可以证明蔗糖酶具有专一性D.该实验无法验证唾液淀粉酶具有高效性小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com4．下图是温度对a、b、c三种酶活性影响的曲线图。下列叙述正确的是()A.c酶的最适温度为37℃左右B.b酶的最适温度高于a酶的最适温度C.该图反映了实验的两个自变量，一个因变量D.该实验过程不需要考虑pH值5．[2021·湖北黄冈调研]为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：试管底物和试剂实验条件11mL体积分数为10%鸡蛋清溶液37℃水浴21mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶37℃水浴；pH531mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶？41mL体积分数为10%鸡蛋清溶液＋1mL胰蛋白酶5℃水浴；pH8～9下面相关分析合理的是()A.实验目的是探究温度对酶活性的影响B.1号试管设置正确合理，为空白对照组C.3号试管的实验条件是37℃水浴；pH8～9D.蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴6．下列有关分析正确的是()A.酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形B.在pH4～8条件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响C.所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应D.过低的pH及低温会导致蛋白酶变性失活7．[2020·浙江卷]为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是()A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围8．某校学习小组要研究温度对酶活性的影响，做了以下实验：①将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。②取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com组并分别调整到不同温度，如图所示。③然后在每支试管中加入少许等量的玉米籽粒提取液，保持各组温度30分钟。④继续进行实验(提取液中还原物质忽略不计)：(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，水浴一段时间，观察三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是______________；砖红色较深的试管是____________，颜色较深的原因是________________________________；不变色的试管是____________，不变色的原因是______________________________。(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是________________________________。(3)以上实验的三种处理温度不...