小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com主题四化学与社会专题14化学与生活01考情透视·标目航导02知识导图·维思引航03考点突破·考法探究考点一人体中的元素考点二合理膳食与用药考点三有机合成材料04题型精研·考向洞悉题型一人体中的元素考向01人体中的元素在存考向02元素对人体健康的影响题型二合理膳食与用药考向01蛋白质考向02糖类考向03油脂维生素考向04合理膳食考向05食品安全题型三有机合成材料考向01有机化合物考向02三大合成材料考向03合成材料与污染境环学活天中型材料、型能源的用跨科践我国航科技域新新实动调查领应考点课标要求命题预测人类主要的营养物质知道六大基本营养素；了解蛋白质功能、检验方法和食物来源；了解糖类功能和食物来源；知道油脂功能和食物来源、食用过多引起的危害；了解维生素功能、缺乏引起的危害。知道常量元素和微量元素；了解几种元素化学与生活是中考的必考内容，考查的题型以选择题和填空题为主，有关知识点穿插在其他知识点中综合考查，单独命题的题型少。预计2025年中考以生活实际为背景，在选择题或填空题中考查。化学元素与人体健康小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com缺乏对健康的危害；知道人体非必需元素。能正确区分无机物好有机物；掌握三大合成材料的性质和用途；知道白色污染及防治“”方法。常考的内容有：六大营养素的功能与食①物来源；化学元素与健康；对人体有②③害的物质或元素；有机高分子材料、天④然材料、有机合成材料、环境污染等。有机合成材料小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com考点一人体中的元素1、人体中的元素存在人体的组成元素约有50多种，约占人体质量的99.95%常量元素在人体中含量超过0.01%的元素：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg。其中：氧、碳、氢、氮四种元素以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其余元素以无机盐的形式存在于水溶液中微量元素在人体中含量在0.01%以下的元素必需的微量元素：铁Fe、锌Zn、硒Se、碘I、氟F非必需元素：铝Al、钡Ba、钛Ti有害元素：汞Hg、铅Pb、镉Cd2、常量元素对人体健康的影响元素含量对人体作用缺乏或过量对健康的影响主要食物来源钙2.0%使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架幼儿青少年缺乏：会患佝偻病，发育不良；老年人缺乏：骨质疏松，容易骨折；过量造成结石奶、奶制品、豆类、虾皮钠0.15%细胞外液、细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要作用缺钠：肌肉痉挛、头痛过量：水肿、高血压、贫血食盐等钾0.35%对维持人体内水分和维持体液恒定的pH起重要作用缺乏：肌肉不发达、心率不齐过量：恶心、腹泻等水果、蔬菜3、微量元素对人体的作用元素对人体作用对人体健康的影响主要食物来源铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁引起贫血肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌影响人体发育缺锌引起食欲不振、生长迟缓、发育不海产品、瘦肉、肝脏、奶小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com良类、豆类、小米硒防癌、抗癌作用缺硒引起表皮角质化和癌症。过量会中毒肉类、坚果、海产品碘甲状腺激素的重要成分缺碘或过量引起甲状腺肿大；幼儿缺碘影响生长发育，造成思维迟钝海产品、加碘盐氟防治龋齿缺氟易产生龋齿；过量会引起氟斑牙和氟骨病海产品4、有损人体健康的元素与物质（1）对人体健康有害的元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)等。（2）对人体健康有害的一些物质有害物质危害原理生活中常见事例一氧化碳CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的血红蛋白结合，造成人体组织和器官缺氧家庭用燃煤取暖时产生的煤气、家庭用火、洗浴时也产生一氧化碳甲醛与蛋白质中的氨基酸反应，使蛋白质分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害室内装修中的空气污染物，海产品保鲜用到的甲醛水溶液黄曲霉毒素存在于霉变食品中，误食会使人中毒，损坏人体肝脏，诱发癌症大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等霉变食物中含有黄曲霉毒素重金属...