小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第65讲羧酸羧酸衍生物[复习目标]1.掌握羧酸的结构与性质。2.熟悉酯、油脂、酰胺的结构特点及相关性质。3.掌握乙酸乙酯的实验室制法。考点一羧酸1．羧酸的组成和结构(1)羧酸：由烃基(或氢原子)与羧基()相连而构成的有机化合物。(2)通式一元羧酸的通式为R—COOH，饱和链状一元羧酸的分子通式：CnH2nO2(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1COOH(n≥0，n为整数)。2．几种重要的羧酸物质结构性质特点或用途甲酸(蚁酸)酸性，还原性(醛基)乙酸CH3COOH无色、有强烈刺激性气味的液体，能与水互溶，具有酸性乙二酸(草酸)酸性，还原性(＋3价碳)苯甲酸(安息香酸)它的钠盐常用作食品防腐剂3.羧酸的化学性质(1)弱酸性如乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋。(2)取代反应小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com①酯化反应：如CH3COOH和CH3CH218OH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CH218OHCH3CO18OCH2CH3＋H2O。注意化反的机理是酯应“酸基醇脱羟脱氢”。②与NH3反应生成酰胺如CH3COOH＋NH3――→＋H2O。③α-H取代如CH3CH2COOH＋Cl2――→CH3CHClCOOH＋HCl。注意在强原还剂LiAlH4作用下，酸也可以生原反，如羧发还应CH3CH2COOH―――→CH3CH2CH2OH。1．乙酸、硬脂酸、油酸互同系物为()2．乙醇能生化反，而乙酸不能生化反发氧应发氧应()3．能与NaHCO3溶液反生应产CO2的有机物含有基应羧()4．甲酸能生反，能新制的化反生成色沉淀发银镜应与氢氧铜应砖红()5．甲酸、乙酸和石炭酸都于酸属羧()答案1.×2.×3.√4.√5.×一、羧酸的酸性1．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)()A．3种B．4种C．5种D．6种答案B解析分子式为C5H10O2能和并与饱NaHCO3溶液反放出体的有机物于酸，其官能应气属羧—团为COOH，有机物看作将该C4H9COOH，而丁基(—C4H9)有4不同的，分种结构别为CH3CH2CH2CH2—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—、，而推知有机物有从该4种不同的分子。结构2．有机物A的结构简式是，下列有关A的性质的叙述错误的是()小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．A与金属钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3B．A与氢氧化钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3C．A能与碳酸钠溶液反应D．A既能与羧酸反应，又能与醇反应答案B解析有机物A中有醇基、基、基，三者均能反，故羟酚羟羧与钠应1molA能与3mol钠反，应A正确；项A中的基、基能化反，故酚羟羧与氢氧钠应1molA能与2mol化氢氧钠反，应B；错误A中的基、基能酸溶液反，酚羟羧与碳钠应C正确；项A中含基，能羟与羧酸生化反，含基，能醇生化反，发酯应羧与发酯应D正确。项醇、酚、羧酸中羟基活泼性比较基型羟类比目较项醇基羟基酚羟基羧羟原子活性氢泼―――→离电离极难电微弱离电部分离电酸性碱中性很弱的酸性弱酸性与Na反应反放出应H2反放出应H2反放出应H2与NaOH反应不反应反应反应与NaHCO3反应不反应不反应反放出应CO2与Na2CO3反应反，生成和应酚钠NaHCO3二、羧酸的酯化反应3．按要求书写酯化反应的化学方程式。(1)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙酸与乙二醇以物质的量之比为1∶1酯化：________________________________________________________________________。(2)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙醇以物质的量之比为1∶2酯化：________________________________________________________________________。(3)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙二醇酯化①生成环酯：________________________________________________________________________。②生成高聚酯：nHOOC—COOH＋nHOCH2CH2OH__________________________________________________...