姓名：班级第二章章末测试一、单选题1.蛋白质是生命活动的主要承载者，其基本组成单位是（）A.葡萄糖B.脱氧核苷酸C.氨基酸D.核糖核苷酸2.下列化合物中，含有的化学元素种类均最少的一组是（）A.胆固醇和脱氧核糖B.叶绿素和血红蛋白C.磷脂和RNAD.核苷酸和DNA聚合酶3.不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。一般来说，细胞中含量最多的化合物是（）A.水B.糖类C.脂质D.蛋白质4.下表中待测物质、检测试剂及预期结果对应关系正确的是（）待测物质检测试剂预期结果①葡萄糖苏丹III染液蓝色②脂肪斐林试剂（班氏试剂）橘黄色③蛋白质双缩脲试剂紫色④淀粉碘液砖红色A.①B.②C.③D.④5.下列物质中不属于脂质的是（）A.磷脂B.性激素C.胰岛素D.维生素D6.以下是某学校食堂提供的部分早餐食物：肠粉、牛奶、鸡蛋、玉米、红薯、小笼包和青菜。对此有关叙述错误的是()A.玉米、红薯和肠粉可为人体提供糖类物质B.煮熟的鸡蛋因蛋白质变性不利于消化吸收C.青菜可提供人体生长发育所需要的维生素D.Ⅳ小笼包含有的脂肪可被苏丹染成红色7.下列关于核酸分子的叙述，不正确的是()A.一般来说，DNA是双链结构，存在氢键，RNA是单链结构，不存在氢键B.RNA是由DNA转录而来，转录合成的产物可能降低化学反应的活化能C.两个不同基因转录的模板链可能分别位于一个DNA分子的不同链上D.RNA的合成过程中，RNA聚合酶具有解开DNA双螺旋结构的功能8.生物体内的有机物是组成生物体结构的重要成分。下列关于淀粉、油脂、蛋白质和核酸的叙述中，正确的是()A.都含C、H、O、N四种元素B.都是人体细胞中的能源物质C.都能被分解为小分子物质D.都是生物体内重要的储能物质9.水和无机盐在生命活动中发挥重要作用，下列叙述错误的是（）A.水与人体的体温调节有关B.水是细胞内某些代谢的反应物和产物C.HCO3-对维持酸碱平衡有重要作用D.Fe3+是血红蛋白的必需成分10.人肝脏细胞中含有的多糖是（）A.糖原B.淀粉C.乳糖D.葡萄糖11.某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是（）A.①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键B.③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键C.在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色D.过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解12.澳大利亚一项新硏究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是（）A.蛋白质、脂质和纤维素的单体在排列顺序上不都具有多样性B.组成人体蛋白质的某些氨基酸必须从食物中获得C.人体内的细胞能分泌分解纤维素的酶将其水解为单糖D.胆固醇既参与人体血脂的运输，也参与细胞膜的构成13.下列物质为材料，最多可以做出_____种核苷酸模型（）A.3B.5C.6D.814.已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有游离氨基6个，甲硫氨酸5个（在肽链中的位置为3、25、56、78、88），甲硫氨酸分子式为C5H11O2NS，以下叙述正确的是（）A.若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个B.若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个C.合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个D.若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个15.人体细胞中含量最多的化合物是()A.水B.淀粉C.糖原D.蛋白质16.下列关于糖尿病和尿糖检测的叙述，错误的是（）A.糖尿病患者的胰岛α细胞分泌的胰岛素含量不足B.根据葡萄糖试纸呈现的颜色，可估计待测液体中葡萄糖的浓度C.胰岛素是治疗糖尿病的特效药，只能注射而不能口服D.使用葡萄糖试纸对某人尿液进行检测出现阳性反应，不能确定该人患糖尿病17.新冠病毒（2019-nCoV）上有一种重要的结构蛋白：刺突蛋白（S蛋白），新冠病毒利用S蛋白吸附并“侵入人体细胞。以下对S”蛋白的推测中错误的是（）A.一定含有C、H、O、N元素B.S蛋白基本单位是氨基酸C.高温能破坏其空间结构D.用双缩脲试剂检测S蛋白出现红黄色18.下列关于组成生物体的化学元素的叙述正确的是（）A.脂肪与胡萝卜素的组成元素有差异B.非生物界与生物界的元素种类相同C.组成核糖、磷脂分子的元素种类相同D.组...