小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com专题四生物圈中的人1、人体需要哪些营养物质？人体所需要的六大类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖类：是最重要的能源物质，又是构成人体组成成分，馒头、面包等谷物食物里含量比较多，膳食宝塔中的第一层含糖类多，淀粉、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖都是糖类脂肪：是备用能源物质，又是人体细胞组成成分，肥肉、花生等食物里含量比较多，膳食宝塔第五层食物含量比较多蛋白质：是能源物质，是组成人体最重要的物质，能促进细胞的修复和更新，所以儿童、伤病员要多吃。奶、蛋、鱼、肉类食物里面含量比较多，膳食宝塔第三、四层食物中含量比较多①不能提供能量，是组成人体细胞的物质，含量少，但作用却很大无机盐②缺钙和维生素D，儿童得佝偻病成人得骨质疏松症，维生素D促进钙、磷的吸收和骨骼发育③缺铁会患缺铁性贫血，因为铁是血红蛋白组成成分，④缺碘易患地方小甲状腺肿、儿童智力低下。海产品食物含碘比较多①既不能为人体提供能量，又不是细胞组成成分，含量少，作用却很大，是有机物②维生素A缺乏患皮肤干燥、夜盲症、植物性食物里不含维生素A，但在胡萝卜、玉米等黄色植物性食物里，含有大量的胡萝卜素它在人体内能转化为维生素A维生素③维生素B缺乏患神经炎、脚气病、食欲不振，在谷物种皮里面含量多④维生素C缺乏患坏血病（皮下、牙龈的血管出血）、抵抗力下降，在新鲜的水果、蔬菜里含量多化学性质不稳定，高温烹调和长时间贮存容易遭到破坏水：①是人体细胞的主要组成成分，占体重的60%～70%。②营养物质、废物等物质只有溶解在水里才能被运输，③人体的各项生命活动，离开水都无法进行2、说出图中数字或字母代表的结构名称（1）①口腔②咽③食道④胃⑤小肠⑥大肠⑦消化道（2）a唾液腺b肝脏c胃腺d胰腺e肠腺f消化腺小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com3、消化系统的组成牙齿：咀嚼食物口腔舌：搅拌食物三对大唾液腺导管开口于此咽：气体和食物的共同通道，吞咽食物食道：食物入胃的通道胃暂时储存食物消化道蠕动搅拌食物，与胃液混合，并初步消化蛋白质①很长，长5——6米a②肠壁内表面有皱襞，皱襞上很多小肠绒毛小肠③小肠绒毛壁有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成④有肠液、胰液、胆汁等多种消化液进入小肠⑤是消化和吸收的主要场所,其中①②④和消化有关，①②③和吸收有关组成大肠：起始端叫盲肠，其上连着阑尾，通过蠕动将食物残渣推向肛门，形成粪便肛门：排出粪便唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖(没有消化的淀粉到小肠里彻底消化)胃腺：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化为多肽(没有消化的蛋白质到小肠里彻底消化)消化腺肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，乳化脂肪，是物理性性消化肠腺：分泌肠液内含消化脂肪、糖类、蛋白质的酶，胰腺：分泌肠液内含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶4、消化系统的功能：能消化食物和吸收营养物质。定义：食物中的糖类、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物进入消化道后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。水、无机盐、维生素不用消化会被直接吸收消化牙齿的咀嚼物理性消化舌的搅拌将食物磨碎搅拌并与消化液混合，没有新物质生成方式胃肠的蠕动胆汁乳化脂肪化学性消化：通过消化液中消化酶的作用，使食物中各种成分分解成可以吸收的物质。过程定定义：营养物质通过消化道黏膜进入血液循环的过程吸收胃：吸收少量水、无机盐、酒精场所小肠：吸收所有的营养物质开始消化场所消化场所最终消化产物参与消化的消化液淀粉口腔口腔、小肠葡萄糖唾液、胰液、肠液蛋白质胃胃、小肠氨基酸胃液、胰液、肠液脂肪小肠小肠甘油+脂肪酸胆汁、胰液、肠液小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com大肠：吸收少量水、无机盐、部分维生素5、测定一粒核桃仁里含有的含量实验过程：取一粒5克核桃仁，切取0.5克，取一只锥形瓶，注入20毫升的清水，并放入一支温度计，下端浸没在水中，但不能触碰锥形瓶的瓶底。将核桃...