小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【基础知识】常见有机物的性质考点四醇【必备知识】1、几种重要醇的物理性质和用途物理性质用途乙醇无色、有特殊香味的液体，易挥发，密度比水小，能与水以任意比例互溶燃料；化工原料；常用的溶剂；体积分数为75%时可作医用消毒剂甲醇(木醇)无色液体，沸点低、易挥发、易溶于水化工生产、车用燃料乙二醇无色、黏稠液体，与水以任意比例互溶重要化工原料，制造化妆品、发动机、防冻液等丙三醇(甘油)2、醇类的物理性质熔、沸点溶解性密度醇①高于相对分子质量接近的烷烃或烯烃；②随碳原子数的增加而升高；③碳原子数相同时，羟基个数越多，熔、沸点越高①饱和一元醇随碳原子数的增加而降低；②羟基个数越多，溶解度越大比水小【思考】(1)醇比同碳原子烃的沸点高的原因为________________。【答案】醇分子间形成氢键(2)甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比例互溶的原因为__________________________。【答案】它们与水分子间形成氢键3、从官能团、化学键的视角理解醇的化学性质(1)根据结构预测醇类的化学性质醇的官能团羟基(—OH)，决定了醇的主要化学性质，受羟基的影响，C—H的极性增强，一定条件下也可能断键发生化学反应。(2)醇分子的断键部位及反应类型小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com按要求完成下列方程式，并指明反应类型及断键部位。(ⅰ)乙醇与Na反应：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，置换反应，①。(ⅱ)乙醇与HBr反应：CH3CH2OH＋HBr――→CH3CH2Br＋H2O，取代反应，②。(ⅲ)醇分子内脱水(以2-丙醇为例)：―――→CH3CH==CH2↑＋H2O，消去反应，②⑤。(ⅳ)醇分子间脱水a．乙醇在浓H2SO4、140℃条件下：2CH3CH2OH―――→CH3CH2OCH2CH3＋H2O，取代反应，①②。b．乙二醇在浓H2SO4、加热条件下生成六元环醚：2HOCH2CH2OH―――→＋2H2O，取代反应，①②。(ⅴ)醇的催化氧化a．乙醇：2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O，氧化反应，①③。b．2-丙醇：＋O2――→＋2H2O，氧化反应，①③。【小结】①消去反应、氧化反应的特点：邻位无氢不消去，α无氢不氧化②醇类催化氧化产物的判断例1、下列醇既能发生消去反应，又能被氧化为醛的是（）A．CH3OHB．C．D．小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【答案】D例2、下列四种有机物的分子式均为C4H10O。CH①3CH2CH2CH2OH②③④分析其结构特点，用序号回答下列问题：(1)其中能与钠反应产生H2的有________。(2)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是____________________________________________。(3)能被氧化成酮的是__________。(4)能发生消去反应且生成两种产物的是____________________________________________。【答案】(1)①②③④(2)①③(3)②(4)②【易错辨析】1．CH3OH和都属于醇类，且二者互为同系物。()2．所有的醇都能发生氧化反应和消去反应。()3．分子组成C5H12O，能发生催化氧化生成醛，则符合要求的醇有4种。()4．CH3OH、CH3CH2OH、的沸点逐渐升高。()5．CH3CH2OH在水中的溶解度大于在水中的溶解度。()【答案】1.×2.×3.√4.√5.√【关键能力】1、下列关于醇的化学性质的说法正确的是()A．乙醇分子中的氢原子均可被金属钠取代B．乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140℃可以制备乙烯C．所有的醇都可以被氧化为醛或酮D．交警检查司机酒后驾车是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质【答案】D小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com2、某兴趣小组用乙醇和浓硫酸制取乙烯，并验证乙烯气体的生成，所用实验装置如图所示。下列说法正确的是()A．装置A烧瓶中应加入浓硫酸，再沿烧瓶内壁缓慢加入乙醇B．反应时应迅速升温到170℃，并控制...