专题10燃料及其应用化学与生活知识01燃烧条件及灭火原理知识02爆炸知识03化石燃料及燃料利用知识04人类重要的营养物质知识05人体的元素组成及缺乏症状知识06有机化合物及污染问题方法燃烧条件的探究知识01燃烧条件及灭火原理一、燃烧1.燃烧：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。2.着火点：可燃物燃烧所需要的最低温度叫着火点。3.实验：燃烧的条件实验片上的铜白磷燃，烧生产大量白烟，片上的铜磷红不燃，烧水中的白磷不燃。烧通后氧气，水中的白磷在水下燃烧通常情下况：燃需要同足三件：烧时满个条①可燃物；②可燃物与氧气(或空气)接触；③度到可燃物的着火点温达。二、灭火的原理和方法1.清除或隔离可燃物；如森林着火砍掉树木；煤气罐着，火关闭阀门等；2.隔绝O2；如油锅着火，盖锅盖；酒精在桌面上燃烧，用湿抹布扑盖；熄灭酒精灯，灯帽盖灭等；降温到可燃物的着火点以下；如油锅着火，放青菜；水灭火；吹灭蜡烛等；3.灭火器及原理有反的化方程式：关应学Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑火器灭火原理灭适用范围干粉火器灭隔空绝气扑一般的失火外，可以灭还扑器、油、灭电气等燃引起的失烧火（器着火电，先再火断电灭）二化氧碳火器灭降温隔空绝气扑灭、案、重、精密器图书档贵设备仪等物的失火（火不灭时留下任何痕迹而使物体坏损）水基型火器灭隔空绝气扑灭汽油、柴油、木材、棉布等的失火【例1】（2023·辽宁沈阳·统考中考真题）当遇到火情时，应采取的正确措施是（）A．室内起火，立刻打开门窗B．扑灭森林火灾，可设置隔离带C．楼房起火，乘坐电梯逃生D．油库着火，用水浇灭【答案】B【详解】A、室内起火时，立即打开门窗补充了氧气，火会越烧越旺，故选项方法错误；B、扑灭森林火灾时，设置隔离带，是利用了清除或隔离可燃物的灭火原理，故选项方法正确；C、高层住房着火时，应从安全通道逃离，不能乘坐电梯逃离，以防断电被困，故选项方法错误；D、油的密度比水小，油库着火，用水浇灭能扩大燃烧面积，不能用水浇灭，故选项方法错误。故选：B。知识02爆炸一、概念可燃物在有限的空急地燃，在短聚大量的，使体的体迅速膨而引起爆炸。间内剧烧时间内积热气积胀二、爆炸极限可燃性体或粉气尘等在空中到一定气达含量，遇到明火生爆炸，时会发能生爆炸的含量范这个发围。可燃性体（气如、一化、甲、氢气氧碳烷天然气、煤气）或粉（面粉、煤粉）空或混合，尘与气氧气遇到明火可能生爆炸；会发所以可燃性体在点燃或加前都要气热验纯，以防止生爆炸。发三、防爆注意事项油、面粉加工口有“库厂门贴禁烟火严”的志。标煤泄漏需要立即打窗通。气关闭阀门并开户风若燃管道泄漏，可用气涂肥水皂的方法去或用器。检查仪检查四、与燃烧和爆炸有关的图标五、易燃易爆物易燃物：是指易燃以及一些可以引起其他物燃的物。常的易燃物有硫、磷、酒精、液化石烧质烧质见油、、沼、石油品、摩、柴草、面粉、煤粉、棉絮等。气氢气气产发胶丝易爆物：是指受或受撞容易生热击时发爆炸的物。质【例2】（2023·四川成都·校考一模）下列有关爆炸和粉尘爆炸实验说法正确的是（）A．爆炸一定是化学变化B．燃着的蜡烛可升高面粉着火点C．不加塑料盖不会发生爆炸D．鼓空气是为了增大氧气的浓度【答案】C【详解】A、爆炸不一定是化学变化，如车胎爆炸，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；B、燃着的蜡烛可升高温度达到面粉的着火点，着火点是一个定值，不能被升高，不符合题意；C、加了塑料盖后使燃烧发生在有限的空间内，热量散发不出去引起爆炸，因此不加塑料盖不会发生爆炸，符合题意；D、鼓空气是为了将面粉吹起来与空气混合，增大面粉与氧气的接触面积，点燃后引起爆炸，不符合题意。故选C。知识03化石燃料及燃料利用一、化学反应中的能量变化化反学应在生成新物的同质时，还伴能量化随变，而能量的化通常表变现为量的化热变，即吸或放热象热现。可以化其他形式的能量还转为，如能电。二、燃料及其应用1.化石燃料：煤、石油、天然气，是古代生物遗骸经一系列复杂变化而形成的，都是混合物，不可再生能源。2.煤——工业的“粮食”（1）煤的成组：主...