小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com专练47基本营养物质合成材料一、单项选择题1．下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A．尼龙绳B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣2．[2021·四川成都摸底]冰激凌中的奶油被称为人造脂肪，由液态植物油氢化制得。下列说法错误的是()A．奶油是可产生较高能量的物质B．人造脂肪属于酯类物质C．植物油中含有碳碳双键D．油脂的水解反应均为皂化反应3．下列说法错误的是()A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多4．以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：下列有关说法正确的是()A．淀粉属于糖类，有甜味，反应①是水解反应B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开5．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是()A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否水解完全6．乳酸的结构简式为，下列有关乳酸的说法中，不正确的是()A．乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种B．1mol乳酸可与2molNaOH发生中和反应C．1mol乳酸与足量金属Na反应生成1molH2D．有机物与乳酸互为同分异构体小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com7．下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C．α氨基丙酸与α氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动8．[高考合选项组题]下列说法中正确的是()A．糖类化合物都具有相同的官能团B．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物C．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色D．油脂皂化反应得到高级脂肪酸盐与甘油9．[2021·哈大附中高三上期师学测试]生活处处有化学，下列说法正确的是()A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸10．化学与环境、材料、信息、能源关系密切，下列说法不正确的是()A．利用催化设施，可以将汽车尾气中CO和NO转化为无害气体B．聚乙炔用I2或Na等做掺杂处理后可形成一种导电塑料，该导电塑料是一种纯净物，有固定的熔点、沸点C．聚乙烯塑料可用于制作食品周转箱D．半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是硅11．[2021·州苏调研]下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是()选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生成CO2C纤维素和淀粉的化学式均为(C6H10O5)n它们互为同分异构体D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应二者属于同一反应类型12.下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是()①吃馒头，咀嚼后有甜味属于水解反应②不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应③醇与所有酸的反应都是酯化反应④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯⑤油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色⑥天然蛋白质水解的最终产物均为α氨基酸⑦凡分子组成符合Cn(H2O)m的化合物都属于糖类A．①③④B．①④⑥C．④⑤⑥D．①④⑦二、不定项选择题13．下列说法正确的是()A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中加入NaOH调至碱性，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热14．生活中处处有化学...